Steak tartar de ternera retinta by Xare-lo

Descubra el plato estrella de Restaurante Gastroteka Xare-Lo. Tanto por el propio producto, como por su ejecución a la vista de los comensales, como por acabado en sabor y emplatado, es sin duda una de las creaciones más solicitadas en nuestro restaurante.

Este Steak tartar de ternera retinta by Xare-lo con una base de pan italiano y mozzarella fresca, que se termina relacionando la composición con encurtidos picantes, confecciona un plato muy digestivo apropiado para cenas y comidas. El maridaje es apropiado con multitud de vinos, y admite la personalización de la experiencia en función del paladar.

Venga a conocer este plato, le garantizamos que quedará atrapado por la experiencia de maridaje con este plato, un libro y un mono-varietal del penedés Xarel-lo.